Per una nuova apertura in provincia di Brescia si ricerca un/una Responsabile di Ristorante con Bar annesso. Posizione La figura ricercata avrà il compito di coordinare e supervisionare le attività del ristorante e del bar, garantendo un alto standard qualitativo e una gestione ottimizzato delle operazioni quotidiane. In particolare, la risorsa si occuperà di: Gestione generale delle attività del ristorante e del bar; Supervisione del servizio in sala e al banco; Organizzazione, formazione e coordinamento del personale; Controllo dei costi, redazione del budget e monitoraggio dei risultati economici; Collaborazionecon la cucina e la direzione per l’ottimizzazione dei processi; Gestionedei fornitori e degli ordini. Requisiti Esperienza consolidata nel ruolo di Responsabile di Ristorante (preferibilmente aver gestito nuove aperture); Ottime capacità organizzative e di leadership; Autonomia nella gestione operativa e amministrativa; Buone competenze nella pianificazione e nel controllo del budget. Non è previsto l'alloggio.