Operatore / Operatrice laboratorio ittico inquadrato come PPL (Piccole Produzioni Venete).
Il laboratorio si trova all'interno di un'azienda agricola ittica (Valle da Pesca)
Le mansioni dell'operatore / operatrice consisteranno nel:
apprendere il corretto funzionamento delle apparecchiature
apprendere i manuali HACCP
apprendere ed eseguire le ricette impostate dal nostro consulente, seguendo apposito manuale
Ciclo completo produzione di conserve e filetti in scatola di pesce
Pulizia e disinfezione dei locali
Nel laboratorio potranno essere inscatolati anche vegetali
Durante i mesi estivi, in congiuntura con un minore carico di lavoro nel laboratoio l'operatore / operatrice potra' supportare l'attivita' di degustazione dei nostri prodotti il loco
Richiesta passione per la cucina / alimenti in genere e ampio precisione nel seguire metodologie e pulizia dei locali.
Richiesto corso base (27 ore) per divenire operatore PPL, meglio se il candidato / candidata ha già il SAB (somministrazione alimenti bevande). Possibile partecipare ai costi una volta assunti.
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
45010 Rosolina, RO: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Preferenziale)