Gemos Soc.Coop., azienda leader del settore della ristorazione collettiva, ricerca una risorsa da inserire all'interno dei propri organici.
Con grande attenzione alla qualità degli ingredienti e dei menù, dimostrata anche dalle numerose certificazioni assegnate, la ristorazione offerta da Gemos è una sintesi dei valori dell’azienda stessa: buona tavola, sapori genuini e bilanciati, sicurezza degli ingredienti e controllo costante nell’acquisto di prodotti di qualità.
Il/la Dietista ha la responsabilità delle seguenti attività (elenco indicativo e non esaustivo):
Risponde della corretta elaborazione delle diete speciali affidate supportando la produzione per l'elaborazione dei ricettari ed altre attività, alla luce delle normative vigenti.
Effettua attività di controllo su qualità del prodotto finito, la fase di distribuzione dei pasti e di produzione/confezionamento.
Effettua attività di verifica e organizzazione tecnica del reparto diete del centro cottura, in collaborazione con i responsabili delle cucine.
Cura i rapporti con la clientela, in collaborazione con i responsabili, effettuando sopralluoghi presso le strutture clienti per la verifica dei requisiti del sistema qualità/HACCP e gestione diete speciali.
Organizza e conduce progetti di educazione alimentare.
Requisiti
Essenziali:
Laurea in Dietistica con iscrizione all'Albo oppure laurea di Biologo/a nutrizionista con iscrizione all’Albo Biologi/Biologhe sezione A
Automunita/o e autonoma/o negli spostamenti.
Preferenziali:
Preferibile precedente esperienza di almeno 1 anno maturata in aziende di ristorazione collettiva.
Luogo di lavoro: Brescia e/o provincia
Inquadramento: 3° livello CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo
Orario di lavoro: Full Time
Benefit:
Buoni pasto
Formazione continua e possibilità di crescita professionale
Il presente annuncio si rivolge ai/alle candidati/e di entrambi i sessi ai sensi della legge (L.903/77 e D.Lgs n. 198/2006, art 27).