Mansione
Randstad Italia, per importante Hotel 5* di Cortina D'Ampezzo, ricerca figure come
PURCHASING MANAGER
da inserire nel pool di talenti Randstad per i Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina ****!
Si offre:
contratto full time CCNL Turismo, inizialmente a tempo determinato con concrete finalità di stabilizzazione;
inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza del candidato. La retribuzione concordata includerà ratei 13^ e 14^, eventuale indennità di cassa, e liquidazione di TFR, ferie e ROL maturati e non goduti a fine contratto.
Vantaggi:
vitto fornito durante il turno di servizio;
alloggio disponibile in foresteria.
Orario di lavoro: full time.
Luogo di lavoro: Cortina D'Ampezzo.
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
In qualità di Purchasing manager avrai il compito di gestire il flusso delle merci, dei materiali e dei servizi logistici e organizzativi dell'albergo, al fine di garantire un approvvigionamento preciso di tutti i reparti dell'hotel.
Ti coordinerai con la sede centrale (direzione operative e controllo di gestione, con la Direzione dell'hotel, con il responsabile del reparto F&B; e con l'executive Chef e con la governante ai piani) e ti occuperai sia della parte prettamente amministrativa ed operativa:
gestione acquisti e fornitori (area amministrativa): gestione strategica dei fornitori (scouting, negoziazione, mantenimento rapporti); emissione, controllo e gestione completa degli ordini di acquisto; coordinamento amministrativo con gli uffici centrali;
gestione magazzino e Logistica (area operativa): ricezione merci, controllo qualità, quantità e conformità (HACCP);stoccaggio e sistemazione delle materie prime nei magazzini (F&B;, housekeeping, ecc.);gestione e supervisione degli inventari periodici e controllo delle giacenze; supervisione e coordinamento del flusso della lavanderia; supporto attivo nelle attività di opening e closing stagionale della struttura.
Competenze
Quali requisiti cerchiamo?
pregressa esperienza nel ruolo di Economo, Purchasing Manager o Responsabile Economato, maturata in contesti alberghieri 5 Stelle;
esperienza comprovata nella gestione di strutture con outlet ristorativi complessi (ristoranti fine dining, bar, room service);
forti doti organizzative, precisione e capacità di negoziazione;
competenza nella gestione amministrativa degli ordini e nel controllo operativo delle merci;
disponibilità immediata.
Se sei alla ricerca di una nuova sfida professionale e sogni di contribuire a un evento sportivo di portata globale, questo è il momento giusto per farti avanti! Candidati tramite il nostro sito web oppure chiamando il numero **vedi modalità di candidatura**.
#MilanoCortina26
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.******). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).