Ali Professional & IYO | Recruiting Day - Milano • Roma • NapoliIl Gruppo IYO, pioniere della cucina d'autore giapponese in Italia, si prepara a una nuova, esclusiva apertura in Sardegna, a Poltu Quatu.Fondato nel 2007 a Milano, IYO Restaurant è stato il primo ristorante di cucina giapponese a ricevere la Stella Michelin in Italia. Il gruppo vanta oggi concept d'avanguardia come IYO Kaiseki e IYO Omakase, riconfermandosi sinonimo di ricerca culinaria, eccellenza nel servizio e design ricercato.Per questa nuova sfida stagionale, cerchiamo talenti che vogliano rappresentare questa visione in una delle cornici più prestigiose del Mediterraneo. - vienici a trovare con i Recruiting Days!Cerchiamo professionisti mossi dalla passione per il dettaglio, l'estetica e l'ospitalità d'avanguardia.Date e Tappe del Recruiting Day – in presenzaScegli la città più vicina a te per conoscere da vicino il mondo IYO:
MILANO: 10 marzo 2026ROMA: 17 marzo 2026NAPOLI: 24 marzo 2026 Si ricercano:CUCINA & SUSHI:
Chef de Partie / Capo PartitaSushi Man / Sushi ChefCommis di CucinaPastry Chef de Partie / Pasticcere SALA & BAR:
Maître / Assistant Restaurant ManagerSupervisorChef de Rang / CameriereBartender & Barback (Mixology)Commis di Sala / Runner RICEVIMENTO & CANTINA:
Accoglienza / Hostess / ReceptionSommelier / Head Sommelier Si offrono:
Possibilità di toccare con mano la realtà, la visione e i valori aziendali.Confronto diretto con i manager e responsabili del gruppo IYO.Concreta possibilità di inserimento, partecipando al lancio di un progetto di lusso sin dal primo giorno, in una location esclusiva e completamente nuova.Formazione IYO: Un periodo di training per apprendere gli standard e la filosofia del Gruppo.Vitto e Alloggio: Inclusi per l'intera stagione in Sardegna.Crescita: Inserimento in un gruppo solido con prospettive di carriera nelle diverse insegne del brand. Requisiti:
Esperienza pregressa, maturata preferibilmente in ristoranti fine dining o hôtellerie di alto livello.Ottimo standing, orientamento al cliente e alla qualità.Conoscenza fluente della lingua inglese (per i ruoli di sala).Capacità di lavorare in un team internazionale e dinamico, in un contesto di luxury fine dining. Invia la tua candidatura e riserva il tuo posto!NB: La partecipazione è su invito. I recruiter di Ali Professional analizzeranno attentamente ogni profilo; i candidati selezionati riceveranno conferma ufficiale con l'orario e l'indirizzo dell'eventoEntra nel mondo IYO. Un nuovo viaggio nel gusto sta per iniziare. Ti aspettiamo a bordo!