Humangest S.p.a. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Bari, per Azienda operante nella produzione casearia, ricerca un/una: CASARO/ADDETTO ALLA PRODUZIONE CASEARIA La risorsa scelta, si occuperà di trasformazione del latte e produzione prodotti caseari secondo metodi artigianali e standard qualitativi elevati. Responsabilità principali: -Lavorazione del latte e produzione di formaggi freschi e/o stagionati; -Gestione delle fasi di coagulazione, rottura della cagliata, filatura e formatura; -Controllo dei processi di salatura, maturazione e conservazione; -Monitoraggio della qualità del prodotto in ogni fase; -Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature. Requisiti: -Esperienza pregressa come casaro o in ambito caseario; -Conoscenza delle tecniche di trasformazione del latte; -Precisione, manualità e attenzione alla qualità; -Disponibilità a lavorare su turni; -Conoscenza delle norme igieniche e HACCP. Si offre: iniziale contratto in somministrazione con possibilità di stabilizzazione in azienda. Orario di lavoro: dal lunedì al sabato dalle 03 alle 11 o dalle 04 alle 12. Luogo di lavoro: Putignano. SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno. #centrosud Settore: Industria alimentare Ruolo: Altro Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Sede: PUTIGNANO Settore: Industria alimentare***---***https://lavoro.humangest.it/job/view-job.php?id=91242-casaro-addetto-alla-produzione-casearia-putignano&language=it