Ali Professional & IYO | Recruiting Day - Milano • Roma • Napoli
Il Gruppo IYO, pioniere della cucina d'autore giapponese in Italia, si prepara a una nuova, esclusiva apertura in Sardegna, a Poltu Quatu.
Fondato nel 2007 a Milano, IYO Restaurant è stato il primo ristorante di cucina giapponese a ricevere la Stella Michelin in Italia. Il gruppo vanta oggi concept d'avanguardia come IYO Kaiseki e IYO Omakase, riconfermandosi sinonimo di ricerca culinaria, eccellenza nel servizio e design ricercato.
Per questa nuova sfida stagionale, cerchiamo talenti che vogliano rappresentare questa visione in una delle cornici più prestigiose del Mediterraneo. - vienici a trovare con i Recruiting Days!
Cerchiamo professionisti mossi dalla passione per il dettaglio, l'estetica e l'ospitalità d'avanguardia.
Date e Tappe del Recruiting Day – in presenza
Scegli la città più vicina a te per conoscere da vicino il mondo IYO:
- MILANO: 10 marzo 2026 - ROMA: 17 marzo 2026 - NAPOLI: 24 marzo 2026
Si ricercano:
CUCINA & SUSHI:
- Chef de Partie / Capo Partita - Sushi Man / Sushi Chef - Commis di Cucina - Pastry Chef de Partie / Pasticcere
SALA & BAR:
- Maître / Assistant Restaurant Manager - Supervisor - Chef de Rang / Cameriere - Bartender & Barback (Mixology) - Commis di Sala / Runner
RICEVIMENTO & CANTINA:
- Accoglienza / Hostess / Reception - Sommelier / Head Sommelier
Si offrono:
- Possibilità di toccare con mano la realtà, la visione e i valori aziendali. - Confronto diretto con i manager e responsabili del gruppo IYO. - Concreta possibilità di inserimento, partecipando al lancio di un progetto di lusso sin dal primo giorno, in una location esclusiva e completamente nuova. - Formazione IYO: Un periodo di training per apprendere gli standard e la filosofia del Gruppo. - Vitto e Alloggio: Inclusi per l'intera stagione in Sardegna. - Crescita: Inserimento in un gruppo solido con prospettive di carriera nelle diverse insegne del brand.
Requisiti:
- Esperienza pregressa, maturata preferibilmente in ristoranti fine dining o hôtellerie di alto livello. - Ottimo standing, orientamento al cliente e alla qualità. - Conoscenza fluente della lingua inglese (per i ruoli di sala). - Capacità di lavorare in un team internazionale e dinamico, in un contesto di luxury fine dining.
Come candidarsi: Candidati tramite questo annuncio o invia il tuo CV aggiornato a emma.bariselli@aliprofessional.it specificando nell'oggetto la tappa di tuo interesse.
Invia la tua candidatura e riserva il tuo posto!
NB: La partecipazione è su invito. I recruiter di Ali Professional analizzeranno attentamente ogni profilo; i candidati selezionati riceveranno conferma ufficiale con l'orario e l'indirizzo dell'evento
Entra nel mondo IYO. Un recente viaggio nel gusto sta per iniziare. Ti aspettiamo a bordo!