Il nostro resort di alta gamma è alla ricerca di un professionista esperto che si occupi della gestione del ristorante e della supervisione dello staff di sala.
Descrizione della posizione
Siamo alla ricerca di un Maître motivato e qualificato per lavorare nella nostra struttura Mangia's Sardinia Resort.
La risorsa prescelta si occuperà in particolare di:
* Supportare il Resaurant manager nella gestione delle operazioni quotidiane del ristorante dell'hotel.
* Supervisionare e coordinare lo staff di sala, garantendo un servizio di alta qualità e rispettando gli standard Upscale.
* Accogliere e assistere i clienti, risolvendo eventuali problemi o reclami con professionalità.
* Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido e coordinato.
* Motivare il personale di sala, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e orientato al cliente.
* Assicurare l'aspetto estetico della sala, inclusi arredi e addobbi, per mantenere l'eleganza e la raffinatezza del ristorante.
Requisiti
* Esperienza pregressa in ruoli simili, preferibilmente in hotel Upscale.
* Competenze di leadership e capacità di lavorare in team .
* Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli .
* Conoscenza della lingua inglese (obbligatoria) .
* Passione per la ristorazione e predisposizione al lavoro di squadra .
* Conoscenza del galateo e delle norme di servizio di alto livello .