Adecco Italia S.p.A., per rilevante realtà multinazionale operante nel settore Alimentare, ricerca un* tecnico di microbiologia da inserire all'interno dello stabilimento di Oricola.
La risorsa sarà responsabile del monitoraggio di prodotti microbiologici per garantire la sicurezza alimentare del prodotto e la conformità ai requisiti TCCC, CCH, MEL e legali, gestirà ed analizzerà gli indicatori chiave di qualità dell'area di microbiologia. Sarà inoltre responsabile della preparazione e della piena esecuzione del piano di micro campionamento, dell'identificazione delle specie microbiologiche, della preparazione ed il monitoraggio delle analisi.
Responsabilità:
RESPONSABILITA' PRINCIPALI.
•Eseguire campionamenti ed analisi di verifica di conformità microbiologica per il prodotto finito, packaging, intermedi di lavorazione, materie prime e acque di processo; •Eseguire tamponi ambientali, campionerai l’acqua di sanificazione e monitorerai l’aria ambientale per verificare l’efficacia delle sanificazioni; •Preparazione dei terreni di cultura, della sterilizzazione del materiale, del mantenimento delle GLP comprese le calibrazioni e la manutenzione ordinaria degli strumenti. •Eseguire la registrazione delle analisi •Eseguire identificazioni microbiche (API test)
COMPETENZE TECNICHE RICHIESTE:
•Diploma di Istituto Tecnico con indirizzo Chimico – Biologico/ Laurea in Biologia, Biotecnologie, Tecnologie alimentari o affini •Buona manualità e familiarità con le principali tecniche di Laboratorio Microbiologico (tecniche di filtrazione, lavoro in sterilità, utilizzo delle comuni strumentazioni di laboratorio e preparazione dei terreni di coltura); •Buona conoscenza del Pacchetto Office (Word, Excel, PowerPoint) •Conoscenza base della lingua inglese •Proattività e buone doti organizzative e comunicative
Si offre contratto a tempo determinato
E' richiesta disponibilità per inizio immediato
Disponibilità oraria: Full Time, Disp. Turni con notte