Si ricerca una risorsa specializzata nella mansione ed in grado di gestire ladisossatura delle carni e la preparazione deitagli di carne bovina, suina e dipollame destinati all'esposizione albanco take-away. Si richiede un'esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, la conoscenza approfondita delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, la competenza nell'uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e l'applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
Si prevede l'inserimento mediante un contratto atempo determinato della durata di 3 o 5 mesi con possibilità di proroga e stabilizzazione in organico. Il livello di inquadramento e la retribuzione saranno allineati alCCNL commercio, III-IV livello, tenendo conto dell'esperienza del candidato/a.
#J-18808-Ljbffr