Cerchiamo una figura relativamente junior, ossia con una discreta esperienza nel settore del F&B; e preferibilmente del Hotellerie, che funga da coordinatore dei capi reparto della struttura e supervisioni tutto il funzionamento operativo dell'azienda (procedure, manutenzioni, acquisti prodotti, business development, coordinamento e selezione personale ecc.) interfacciandosi costantemente con l'amministrazione ai fini del coordinamento e controllo della struttura nel suo complesso, di concerto con la società di direzione esternalizzata.
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