Innovazione, qualità, sostenibilità, familiarità e legame con il territorio: sono questi i valori Human Company.
Siamo attivi in Italia nel segmento del turismo “open air” con 10 strutture all’aria aperta in Toscana, Veneto, Lazio e Lussemburgo, a cui si affiancano il Plus Hostel a Firenze e il resort Villa La Palagina a pochi km da Firenze.
Sei una persona dinamica e ti piace lavorare a contatto con le persone?
Per la nostra struttura hu Park Albatros Village cerchiamo: Assistant F&B; Manager
Assistant F&B; Manager per hu Park Albatros Village:
Il Ruolo di Assistant F&B; Manager
L’Assistant F&B; Manager supporta l’F&B; Manager nel coordinamento e nella supervisione di tutti i comparti food & beverage della struttura, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi nel rispetto delle politiche aziendali.
Collabora attivamente alla gestione operativa quotidiana dei punti ristoro, assicurando elevati standard di servizio e un’esperienza coerente con i valori del Gruppo.
È un punto di riferimento per i Responsabili di Reparto e per i team operativi, contribuendo alla qualità del servizio, al controllo dei costi e alla corretta applicazione delle procedure.
Nello specifico avrai cura di
Trasmettere con entusiasmo i valori e le competenze distintive del Gruppo
Supportare il coordinamento dei referenti dei differenti punti ristoro nelle attività ordinarie e straordinarie
Monitorare l’operatività quotidiana intervenendo in caso di criticità
Supportare l’assegnazione e il monitoraggio degli obiettivi qualitativi e quantitativi
Analizzare i principali indicatori economici come food cost, labour cost e marginalità
Verificare il rispetto delle procedure HACCP e della normativa in materia di salute e sicurezza sul lavoro
La risorsa ideale
Ha esperienza di almeno 2-3 anni in ruoli di coordinamento F&B; in contesti strutturati
Possiede un forte orientamento al cliente
Ha buona conoscenza dei processi di sala e cucina
Ha dimestichezza con la lettura dei principali KPI economici
Conosce e applica le procedure HACCP
Ha ottime capacità organizzative soprattutto nella gestione dei picchi stagionali
È una persona energica, concreta e capace di guidare il team con equilibrio
Ha spirito di collaborazione e attitudine al problem solving
Cosa ti offriamo
Contratto stagionale
Percorso di crescita strutturato
Ambiente vivace nel mondo hospitality open air
Are hu ready? Non aspettare un minuto di più: inviaci la tua candidatura ed entra a far parte del nostro team!
#openairopenmind