Workforce filiale di Lecco ricerca nr 2 figure di Bar Manager per struttura 5 stelle L sul Lago di Como
In dettaglio, il bar manager si occupa di:
•Gestione del personale:
Assunzione, formazione, gestione dei turni, assegnazione dei compiti,
•Gestione delle forniture:
Controllo dell'inventario, acquisti, e gestione dei rapporti con i fornitori.
•Gestione finanziaria:
Elaborazione del budget, monitoraggio dei costi, analisi dei dati di vendita, e massimizzazione dei profitti.
•Gestione operativa:
Assicurare che il bar funzioni senza intoppi, dalla preparazione dei cocktail alla pulizia del locale.
•Gestione della clientela:
Garantire la soddisfazione dei clienti, gestire eventuali reclami, e creare un'esperienza positiva.
•Pianificazione di eventi e promozioni:
Creare eventi speciali e promozioni per attirare clienti e aumentare le vendite.
•Sicurezza e igiene:
Assicurare il rispetto delle normative sulla sicurezza e l'igiene.
Le competenze di un bar manager includono:
•Conoscenza del settore: Profonda conoscenza del mondo beverage, inclusi cocktail, vini, e altre bevande.
•Competenze gestionali: Capacit di leadership, organizzazione, e gestione del personale.
•Competenze comunicative: Capacit di comunicare efficacemente con il personale e con i clienti.
•Competenze finanziarie: Capacit di gestire il budget, analizzare i dati finanziari, e prendere decisioni economiche.
•Creativit : Capacit di creare cocktail innovativi e di pianificare eventi che attraggano i clienti.
responsabile di tutti gli aspetti operativi e strategici per garantire un'esperienza positiva per i clienti e la redditivit del locale.
Inizialmente periodo d’affiancamento per crescita personale e professionale
Inizio collaborazione da met luglio termine contratto ottobre, con possibilit di inserimento c/o altre strutture da novembre
Si richiede: Conoscenza lingue inglese e immediatamente disponibili al lavoro.
Giorni di lavoro 5 su sette con riposi alternati, a rotazione NON a scelta di 8 h su turni
Possibilit vitto e alloggio
Saranno presi in considerazione solo candidature disponibili a lavorare su turni e fin da luglio.
PS: NON si accettano candidature sprovviste di curriculum vitae, corredato di foto, in allegato. vetrinabakeca