Overview
ADDETTO AREA QUALITÀ PRESSO PASTICCERIA E GELATERIA INDUSTRIALE – PASTICCERIA QUADRIFOLGIO
Rispetto, Autenticità, Impegno e Creatività sono i nostri valori, li applichiamo al nostro lavoro quotidiano. Innovare, produrre e distribuire prodotti di pasticceria di alta qualità.
Facciamo parte di EMMI GROUP, una realtà internazionale d’eccellenza che opera nell’intera filiera lattiero-casearia e dolciaria.
La nostra missione: portare l’eccellenza dei nostri prodotti in un mercato allargato che va dalle migliori catene di supermercati ai piccoli esercizi commerciali che operano a livello locale, garantendo qualità, freschezza e un’esperienza di gusto unica per i nostri consumatori.
coesione#coerenza#dedizione#passione#vogliadideliziare
Responsibilities
* Garantire il rispetto degli standard qualitativi e normativi lungo tutta la filiera produttiva, dalla selezione delle materie prime al prodotto finito. Opera in stretta collaborazione con i reparti produttivi, il laboratorio di analisi e il team di ricerca e sviluppo.
* Eseguire i controlli di qualità e sicurezza alimentare durante il processo produttivo, dall’accettazione delle materie prime e packaging fino al prodotto finito direttamente sulle linee produttive.
* Monitoraggio delle fasi produttive per garantire il rispetto delle procedure e delle normative igienico-sanitarie.
* Collaborare con produzione e ufficio qualità nella risoluzione dei problemi qualitativi legati al processo produttivo.
* Formazione continua sul personale produttivo su istruzioni operative e procedure aziendali.
* Controllo della corretta attuazione degli standard di assicurazione qualità nelle aree produttive.
* Attività di campionamento per analisi di laboratorio.
* Analisi delle cause sulle non conformità interne riportandole all’ufficio qualità.
* Verifica di tutti i CCP e CP produttivi e sblocco prodotto con controllo delle schede produttive.
* Lavoro su turni per il 75%
* Orario: dalle 05.00 alle 14.00 e dalle 13.00 alle 22.00
Requisiti
* Capacità di problem solving
* Flessibilità, proattività e spirito d’iniziativa
* È decisamente preferenziale una formazione professionale o tecnica pregressa nell\'ambito dell’area qualità di pasticceria, panificazione, gelateria o comunque in contesti di produzione dolciaria, gelateria o bakery
Sede di lavoro
Pasticceria Quadrifoglio – Via Morandi 25 - Campogalliano - Modena
Contratto
Tempo pieno
Benefit
* Supporto allo sviluppo professionale
Disponibilità
* Dal lunedì al venerdì
* Straordinari
* Turni
Retribuzione
Quattordicesima, Tredicesima
Istruzione
* Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)
Esperienza
* Addetto / a al controllo qualità: 1 anno (Obbligatorio)
#J-18808-Ljbffr