E-work SpA, Agenzia per il Lavoro, per nota catena in ambito ristorazione, ricerca: STORE MANAGER Lo Store Manager ha la responsabilità in piena autonomia del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno di servizio.Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali. RESPONSABILITA': - gestisce e organizza l'attività di cucina e il servizio di sala durante il proprio turno;- si fa garante del corretto passaggio di informazioni /consegne tra lo staff dei due turni di lavoro;- gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale);- controlla lo stato degli approvvigionamenti/materie prime e delle preparazioni, in funzione delle necessità per il proprio turno e dei turni successivi e predispone ordini e produzioni in caso di mancanze;- esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti;- coordina il team e attribuisce a ciascun lavoratore del turno la propria postazione;- supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione trimestrale degli operatori;- gestisce le richieste ed i reclami del cliente. SI RICHIEDE : - esperienza di almeno due anni nella ristorazione organizzata, avendo ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione;- disponibilità a lavorare su due turni spezzati (pranzo e cena) e nei week-end ;- ottime capacità di team working e problem solving ;- sarà requisito preferenziale essere in possesso di diploma/qualifica come tecnico dei servizi ristorativi; SI OFFRE: - Orario di lavoro Tempo pieno su due turni (12:00-15:00 e 19:00-00:00), dal lunedì alla domenica, con due giorni di riposo a settimana a rotazione ; - CC