*MAITRE DI SALA*
*Competenze tecniche*
Conoscenza approfondita del servizio;
Conoscenza vini e beverage;
Capacità di gestione prenotazioni e turnazioni;
Supervisione standard di servizio.
*Competenze gestionali*
Coordinamento squadra di sala;
Gestione reclami con eleganza;
Controllo mise en place e timing cucina-sala.
*Soft skills*
Carisma naturale;
Linguaggio elegante (non artificioso);
Capacità di leggere il cliente;
Robusto orientamento all’ospitalità.
Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona