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Mansioni della posizione
Sede: Old Wild West Sondrio FuentesInquadramento: 1° - 2° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.Tipologia contrattuale: Tempo determinato / Tempo indeterminatoVariabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendaleTipologia oraria: Full-timeMonte ore: 40 ore settimanaliTurni: disponibilità richiesta in base alle esigenze organizzative del ristoranteEntra nel team Old Wild West!Siamo la rinomata catena italiana con oltre 240 ristoranti in Italia e all’estero, e continuiamo a crescere! Old Wild West fa parte del Gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa.Di cosa ti occuperai?In qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.Nel concreto ti occuperai di:Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar; Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand; Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione; Organizzare e guidare ilteam di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone; Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante; Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.Quali aspetti valorizziamo per questo ruolo?Per guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono fondamentali:Esperienza nel ruolo: un percorso significativo già maturato come Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi; Gestione delle risorse umane: esperienza nel guidare e coordinare team numerosi all'interno di realtà organizzate (ristorazione, retail o GDO); Capacità organizzative: solide attitudini alla pianificazione delle attività e all'organizzazione del lavoro; Approccio analitico: capacità di esaminare dati e risultati operativi per individuare opportunità di miglioramento e ottimizzazione; Problemsolving: spirito pratico e orientamento alla soluzione per affrontare con efficacia le criticità quotidiane.Perché tu sei importanteTutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla leadership e dalla crescita di chi ne fa parte.Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:Formazione continua e percorsi di sviluppo attraverso Cigierre Academy; Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate; Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato; Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.La nostra cultura è per tuttiIn Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse possibilità di crescita.L’offerta è aperta a tutte le personeL’offerta è aperta a tutte le persone, indipendentemente da genere, età, origine, orientamento o convinzioni personali, nel rispetto della normativa vigente sulle pari opportunità.#J-18808-Ljbffr
