L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese.
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Descrizione del posto vacante
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Compass Group Italia SpA,divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di unDirettore di ristorazionea cui affidare lagestionequotidiana di unimportante impianto aziendalenei pressi diVenezia.
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La persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delleseguenti attività:
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Gestione e Pianificazione
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Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
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Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
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Qualità e Sicurezza
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Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all'HACCP.
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Monitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento.
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Relazione con il Cliente e Servizi Accessori
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Gestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.
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Coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.
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Consolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
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Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).
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Conoscenza della lingua inglese (gradita).
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Un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo in una realtà internazionale, con percorsi di crescita e formazione continua.
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La posizione è ideale per chi preferisce concentrarsi sulla gestione operativa e sul lavoro sul campo, in un contesto solido e ben strutturato.
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Inquadramento e retribuzione saranno valutati in base all'esperienza.