Orienta Spa – Società Benefit – filiale di Palermo, ricerca, per struttura operante nel settore ristorazione, un/una Responsabile di Sala.
Tutti i candidati sono invitati a leggere attentamente la seguente descrizione del lavoro e le relative informazioni prima di candidarsi.
Principali mansioni:
Accoglienza clienti
Coordinamento e gestione della sala durante il servizio serale
Supervisione del personale di sala e supporto operativo al servizio ai tavoli
Gestione delle ordinazioni e interfaccia con la cucina
Gestione dei rapporti con i fornitori
Applicazione e controllo dei protocolli di qualità e sicurezza alimentare.
Requisiti:
Esperienza pluriennale come Responsabile di sala/Chef de Rang o ruolo analogo nel settore ristorazione
Capacità di coordinamento tra i vari reparti e di gestione del personale
Conoscenza e/o possesso di certificazioni in materia di vini
Conoscenza dei protocolli qualità e delle normative igienico-sanitarie
Attestato HACCP
Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.
Completano il profilo affidabilità, organizzazione e capacità di gestione del team.
Si offre: iniziale contratto di somministrazione a tempo determinato, finalizzato alla stabilizzazione in azienda.
Orario di lavoro tempo pieno 6 giorni su 7.
Disponibilità immediata.
Luogo di lavoro: Catania.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi della legge ******.
Per candidarsi al presente annuncio i candidati dovranno inviare il proprio Cv affinché siano inseriti all'interno della nostra banca dati.
La presenza del candidato all'interno del database comporta che il CV potrà essere utilizzato da Orienta anche per future selezioni, le quali saranno comunicate anche tramite email.
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Candidandosi a questo annuncio si accetta quanto sopra e si dichiara di aver visionato l'informativa Privacy presente sul sito