**Vuoi guidare un ristorante storico con identità robusto, valori familiari e una tradizione veneta da preservare e far crescere? Questa è la tua opportunità.** Chi siamo Orazio 1957 è un punto di riferimento a Padova per cucina veneta, baccalà e accoglienza familiare. Cerchiamo una figura capace di portare struttura moderna e continuità alla tradizione. Responsabilità
- Supervisione operativa di sala e cucina
- Gestione personale, turni, formazione e hiring
- Controllo costi, P&L;, forecast, margini
- Gestione fornitori e acquisti
- Progetti di sviluppo e miglioramento continuo
- Mantenimento identità, qualità e cultura del locale Requisiti
- Esperienza concreta in hospitality management
- Leadership gentile e organizzativa
- Capacità di analisi e gestione numerica
- Sensibilità verso tradizione e valore dell’ospitalità Offriamo
- Ruolo strategico, autonomia e percorso di crescita
- Ambiente familiare e progetto solido Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.900,00 - €2.500,00 al mese Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Sede di lavoro: Di persona