Randstad Italia Spa, Filiale di Potenza (PZ), ricerca, per importante azienda cliente operante nel settore alimentare, una figura di
ADDETTO/A AL SEZIONAMENTO CARNI
Tipologia contrattuale: somministrazione, scopo assunzione.
Sede di lavoro: Picerno (PZ)
Orario di lavoro: part time (30h settimanali), dal lunedì al sabato.
Responsabilità
Di cosa ti occuperai ?
* * Preparare i tagli anatomici e i semilavorati destinati alla produzione di prosciutti crudi, cotti, o insaccati;
* gestire il processo di preparazione e/o triturazione della carne per impasti;
* eseguire la miscelazione degli ingredienti, la salagione e l'insaccatura manuale o meccanica, inclusa la legatura del prodotto;
* utilizzare, pulire e mantenere gli strumenti da taglio e i macchinari specifici per la lavorazione delle carni;
* monitorare le condizioni di conservazione dei tagli carnei e dei prodotti finiti.