Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 54 hotel, resort e residence distribuiti in 26 destinazioni e sta attualmente ricercando MAITRE PER BANCHETTISTICA per i resort siciliani. IL CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI: - Accogliere e assistere gli Ospiti, erogando il servizio con stile ed efficienza, nel rispetto delle direttive ricevute; - Gestire lo staff della ristorazione in collaborazione con gli altri Maitre della struttura; - Programmare gli orari di lavoro, definire la mobilità tra i reparti interni e la copertura dei turni dei servizi; - Assegnare i ranghi e gestire la distribuzione del servizio; - Ricercare e selezionare il - Applicare correttamente le procedure operative ed amministrative relative al suo reparto; - Partecipare alle riunioni settimanali per l'organizzazione e la pianificazione degli eventi futuri; - Coordinarsi con lo Chef per la gestione dei menù e dei tempi tecnici necessari previsti per l'evento; - Verificare e dirigere il servizio della sala, controllando che lo svolgimento risulti inappuntabile, cortese ed efficace; - Promuovere tutti i servizi ristorativi offerti in hotel; - Proporre alla Direzione la sostituzione delle attrezzature obsolete, indicare i fabbisogni delle dotazioni, dare suggerimenti per l’introduzione di nuove metodologie e tecnologie al fine del miglioramento del servizio; - Garantire un’appropriata disposizione di ogni componente del ristorante e della mise en place, curando l’armonia nell’utilizzo degli elementi decorativi; - Ricevere i reclami dei Clienti, analizzarne il contenuto ed informarne la Direzione, proponendo gli interventi da prendere; - Responsabilizzare il personale della Ristorante nel corretto utilizzo e nella perfetta conservazione di tutte le attrezzature e dotazioni in uso nei reparti; - Predisporre periodicamente inventari di verifica delle dotazioni in uso; - Applicare tutte le normative di legge riguardo a infortunistica, prevenzione incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie del suo settore; - Garantire un corretto comportamento del suo personale nei confronti degli Ospiti e dei colleghi di lavoro, curandone in particolare l’aspetto personale e la pulizia delle uniformi; - Favorire lo sviluppo e la crescita professionale del proprio personale. COSA OFFRIAMO? - Contratto stagionale per la stagione estiva 2025 (CCNL SETTORE TURISMO); - Mensa aziendale interna; - Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità; - Percorsi di crescita professionale; - Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro familiari più stretti in tutte le 54 strutture della Catena Alberghiera;: - Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al UNIPOL Gruppo S.p.A.:Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc; - Agevolazioni bancarie con BPER. REQUISITI RICHIESTI: - Leadership - Buona presenza e naturale eleganza. - Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro - Ottima preparazione del settore Ristorazione. - Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua - Documentata esperienza maturata presso buone case. - Conoscenza delle normative in materia di igiene (Attestato HACCP). - Buona conoscenza degli applicativi informatici. (i.e. word, excel, selz) - Diploma Alberghiero ORARIO: - Turni diurni e serali; - Full time 40 ore settimanali Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €1.400,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - Maitre/Chef de Rang: 1 anno (Obbligatorio)