_Alba Tramezzini Spa azienda presente sul mercato nazionale ed internazionale da oltre 45 anni._ Per la nostra area Ricerca & Sviluppo stiamo cercando un R&D Expert. Il tuo obiettivo sarà promuovere l’innovazione ed il continuo miglioramento di prodotto e di processo attraverso la pianificazione e conduzione di test, partendo dalla scala pilota fino all’industrializzazione nei reparti produttivi dello stabilimento di riferimento. DI COSA TI OCCUPERAI: - Pianificare e gestire le prove di prodotto, utilizzando gli strumenti produttivi necessari in termini di risorse, macchinari e linee produttive, rispettando le policy aziendali in termini di igiene e sicurezza alimentare, riservatezza e sicurezza sul lavoro - Collaborare con l’area Qualità per determinare la shelf life di prodotto, attraverso analisi chimiche, microbiologiche e sensoriali in accordo con le procedure in vigore - Stabilire assieme alla funzione Regulatory la lista ingredienti dei nuovi prodotti aggiornando costantemente i documenti relativi a cambi legislativi, modifiche ingredienti, modifiche percentuali ingredienti etc. - Condurre test su nuove materie prime (ingredienti, carni, semilavorati) allo scopo di valutarne funzionalità, caratteristiche microbiologiche e chimico-fisiche, prerequisiti qualitativi di sicurezza alimentare e di costo. - Valutazione fornitori, nuovi ingredienti, aromi, shel life extender, macchinari, impianti etc - Gestioni nuovi progetti Clienti italiani ed esteri; CI PIACEREBBE CONOSCERTI SE: - Possiedi una Laurea Magistrale in Tecnologie Alimentari o materie affine e hai maturato almeno cinque anni di esperienza in un ruolo analogo presso realtà strutturate - hai una conoscenza delle principali tecniche di analisi sensoriale - Hai spiccate capacità relazionali e organizzative, attitudine al problem solving e predisposizione al lavoro in team - Hai una visione trasversale sui processi e motivazione ad inserirsi in un ambiente di lavoro dinamico e stimolante - Sei flessibile, pragmatico/a e affronti le sfide con entusiasmo e semplicità - Hai una buona conoscenza della lingua inglese COSA TI OFFRIAMO: - Pacchetto salariale in linea con il mercato e la tua esperienza - Premi e benefit a raggiungimento obbiettivi - Un ambiente stimolante e d un percorso di crescita professionale Sede di lavoro:Faggiano (ta) Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €24.063,71 - €38.000,00 all'anno Benefit: - Buoni pasto - Computer aziendale - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Istruzione: - Laurea magistrale (o specialistica) (Obbligatorio) Esperienza: - R&D e Addetto alla Qualita' Alimentare : 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 10/09/2025