Alba Tramezzini Spa azienda presente sul mercato nazionale ed internazionale da oltre 45 anni .
Per la nostra area Ricerca & Sviluppo stiamo cercando un R&D Expert. Il tuo obiettivo sarà promuovere l'innovazione ed il continuo miglioramento di prodotto e di processo attraverso la pianificazione e conduzione di test, partendo dalla scala pilota fino all'industrializzazione nei reparti produttivi dello stabilimento di riferimento.
DI COSA TI OCCUPERAI:
* Pianificare e gestire le prove di prodotto, utilizzando gli strumenti produttivi necessari in termini di risorse, macchinari e linee produttive, rispettando le policy aziendali in termini di igiene e sicurezza alimentare, riservatezza e sicurezza sul lavoro
* Collaborare con l'area Qualità per determinare la shelf life di prodotto, attraverso analisi chimiche, microbiologiche e sensoriali in accordo con le procedure in vigore
* Stabilire assieme alla funzione Regulatory la lista ingredienti dei nuovi prodotti aggiornando costantemente i documenti relativi a cambi legislativi, modifiche ingredienti, modifiche percentuali ingredienti etc.
* Condurre test su nuove materie prime (ingredienti, carni, semilavorati) allo scopo di valutarne funzionalità, caratteristiche microbiologiche e chimico-fisiche, prerequisiti qualitativi di sicurezza alimentare e di costo.
* Valutazione fornitori, nuovi ingredienti, aromi, shel life extender, macchinari, impianti etc
* Gestioni nuovi progetti Clienti italiani ed esteri;
CI PIACEREBBE CONOSCERTI SE:
* Possiedi una Laurea Magistrale in Tecnologie Alimentari o materie affine e hai maturato almeno cinque anni di esperienza in un ruolo analogo presso realtà strutturate
* hai una conoscenza delle principali tecniche di analisi sensoriale
* Hai spiccate capacità relazionali e organizzative, attitudine al problem solving e predisposizione al lavoro in team
* Hai una visione trasversale sui processi e motivazione ad inserirsi in un ambiente di lavoro dinamico e stimolante
* Sei flessibile, pragmatico/a e affronti le sfide con entusiasmo e semplicità
* Hai una buona conoscenza della lingua inglese
COSA TI OFFRIAMO:
* Pacchetto salariale in linea con il mercato e la tua esperienza
* Premi e benefit a raggiungimento obbiettivi
* Un ambiente stimolante e d un percorso di crescita professionale
Sede di lavoro: Faggiano (ta)
Sosteniamo la parità di genere e favoriamo un ambiente di lavoro inclusivo. Prendiamo in considerazione candidature da qualsiasi persona indipendentemente dal background di provenienza, riconoscendo il valore della diversità nel nostro contesto lavorativo.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €24.063,71 - €38.000,00 all'anno
Benefit:
* Buoni pasto
* Computer aziendale
* Orario flessibile
* Supporto allo sviluppo professionale
Istruzione:
* Laurea magistrale (o specialistica) (Obbligatorio)
Esperienza:
* R&D e Addetto alla Qualita' Alimentare : 1 anno (Obbligatorio)
Lingua:
* inglese (Obbligatorio)
Termine per l'invio delle candidature: 30/08/2025
Data di inizio prevista: 10/09/2025