Descrizione del Lavoro
Siamo alla ricerca di un Capo Pizzaiolo motivato e appassionato per gestire la nostra brigata di pizzaioli.
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Rispettare le porzioni standard, monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina, impiattamento e formazione dello staff sono alcune delle competenze richieste per questa posizione.
Ti aspettiamo con esperienza come Capo Pizzaiolo e capacità di lavorare in team.
Più 2 anni di esperienza come Capo Pizzaiolo, ti aiuterà a gestire con autonomia la tua postazione.
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Informazioni sul Contratto
* L'offerta include un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
* L'orario di lavoro sarà full-time e si svolgerà su 6 giorni a settimana.
* I turni saranno serali e coincideranno con l'orario dalle 16:00 alle 23:00.
* La possibilità di avere un alloggio in una stanza singola in un appartamento condiviso è disponibile per i candidati provenienti da località distanti.
Competenze Richieste
* Composizione menù e conservazione delle materie prime.
* Farcitura, formazione dello staff e gestione della brigata.
* Gestione delle comande e dei fornitori della cucina.
* Monitoraggio dell'uso dell'attrezzatura da cucina e rispetto delle porzioni standard.
* Preparazione dell'impasto e stesura delle palline.
Benefici Offerti
* Alloggio.
* Pasti inclusi per lo staff.
* Bonus fatturato.