Hotel Flaminia 4S di Sirmione (BS) Lago di Garda ricerca Maître di sala per la stagione 2026.Scorra verso il basso per una panoramica approfondita di questo lavoro e dei requisiti per i candidati. Invii la sua candidatura facendo clic sul pulsante "Candidati".Si ricerca figura di pluriennale esperienza di settore (10+ anni) con competenze visionabili a CV inclusivo di referenze. Si ricerca figura dinamica e non di sola supervisione di sala, che abbia una gestione operativa della sala e che in caso di necessità sia disponibile ad affiancare gli Chef de Rangs nel servizio e il servizio vini.La location d'inserimento e di servizio è uno dei ristoranti dell'hotel, con pontile vista lago e con un turn-over di circa 150 coperti di media a servizio, cucina aperta tutto il giorno (12:00-22:30) con picchi giornalieri di 400 coperti.Mansione:Gestione prenotazioniHosting clientela e accomodamento al tavoloGestione servizio operativo di sala con Chef de Rangs e Commis.Gestione rapporto con chef al pass durante il servizioAssegnamento ranghi e mansioni.Gestione orari e tabella dei turnazioni settimanaliRapporto con la Direzione per raggiungimento target aziendali di fatturatoContratto a tempo determinato con vitto e alloggio (stanza singola in alloggio condiviso) incluso. xrdztoyPrego astenersi in assenza di precedenti requisiti.Buon LavoroHotel Flaminia Sirmione