Stiamo Assumendo – Team Cucina (Contratto Stagionale)
Possiede le competenze e l'esperienza giuste per questo ruolo? Continui a leggere per scoprirlo e invii la sua candidatura.
Località:
Forte dei Marmi, Toscana, Italia
Pre-apertura | Brand alberghiero internazionale | Retribuzione e pacchetto vantaggiosi
Stiamo costruendo il nostro team di Cucina per la fase di pre-apertura del nostro nuovo hotel internazionale a Forte dei Marmi, in Toscana. Se sei appassionato di qualità del cibo, lavoro di squadra e creazione di esperienze gastronomiche eccellenti, saremo lieti di conoscerti. Sono disponibili diverse posizioni:
Posizioni Aperte
Chef de Partie
Demi Chef de Partie
Commis 1
Informazioni sull'opportunità
Unisciti a noi in un'entusiasmante fase di pre-apertura, dove contribuirai a definire gli standard di cucina, i processi operativi e l'eccellenza culinaria. Si tratta di un contratto stagionale con retribuzione e benefit competitivi.
Responsabilità principali
A seconda del ruolo, le responsabilità includono:
Preparare e cucinare i piatti secondo ricette e standard del brand
Supportare la preparazione del menu e l'allestimento della cucina in fase di pre-apertura
Garantire la corretta manipolazione degli alimenti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
Gestire la propria partita di cucina (Chef de Partie / Demi Chef de Partie)
Supportare gli chef senior nella mise en place e nelle operazioni quotidiane
Mantenere pulizia e ordine delle postazioni di lavoro
Monitorare la qualità del cibo e il controllo delle porzioni
Segnalare eventuali problemi alle attrezzature e garantire la sicurezza in cucina
Formare e supportare i membri junior del team (Chef de Partie)
Requisiti
Esperienza pregressa in ruoli di cucina (CDP / Demi CDP / Commis)
Esperienza in pre-apertura considerata un plus
Ottime xrdztoy capacità di lavoro di squadra e comunicazione
Elevata attenzione ai dettagli e alla qualità del cibo
Capacità di lavorare in ambienti di cucina dinamici
Attitudine positiva e aspetto professionale
Disponibilità immediata
Idoneità legale a lavorare in Italia
Perché unirsi a noi
Lavorare con un brand alberghiero internazionale di prestigio
Partecipare a un progetto unico di pre-apertura in Toscana
Retribuzione stagionale competitiva e benefit
Opportunità di crescita, formazione e cross-training
Ambiente di lavoro multiculturale e collaborativo