DIRETTORE DI STRUTTURA – SAN SIRO
Milano – Stadio San Siro ⏱️
Full Time – Tempo Determinato (con possibilità di proroga)
Descrizione del ruolo Per una realtà operante nel settore della ristorazione collettiva e dell’hospitality di alto livello, siamo alla ricerca di un
Direttore di Struttura
da inserire all’interno dell’area hospitality dello
Stadio di San Siro. La figura avrà la responsabilità della gestione operativa, del coordinamento del personale e del rapporto con il cliente, garantendo standard elevati in occasione di eventi sportivi e corporate.
Responsabilità Supervisionare tutte le attività della struttura, coordinando sala, cucina e logistica. Gestire un team numeroso, organizzando turni, task e livelli di servizio. Pianificare l’operatività in funzione di partite ed eventi. Assicurare il rispetto degli standard qualitativi, delle procedure operative e delle norme HACCP. Interfacciarsi con il cliente, anticipando esigenze e proponendo soluzioni. Monitorare KPI operativi ed economici, ottimizzando costi e processi. Gestire criticità operative con approccio intraprendente.
Requisiti Esperienza consolidata (3–5 anni) nella direzione di strutture di ristorazione, catering, banqueting o hospitality. Leadership, capacità di gestione di grandi team e forte orientamento al servizio. Conoscenza delle dinamiche operative degli eventi e delle normative HACCP. Ottime doti relazionali e problem solving. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare durante le partite e gli eventi serali/festivi.
Cosa offriamo Inserimento in un contesto prestigioso e dinamico. Possibilità di crescita professionale. Ambiente di lavoro legato a eventi sportivi e corporate di rilievo nazionale.