Per prestigiose strutture ricettive situate a Cortina d'Ampezzo, siamo alla ricerca di un/una:
Responsabile Ristorazione
La risorsa sarà responsabile di:
* Coordinare e supervisionare tutte le attività dei punti ristoro (sala e cucina);
* Gestire e formare il personale di ristorazione;
* Curare l'esperienza del cliente garantendo standard elevati di qualità e servizio;
* Monitorare costi, approvvigionamenti e rapporti con i fornitori;
* Collaborare con la Direzione per sviluppare proposte gastronomiche e strategie commerciali.
Requisiti richiesti:
* Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile Ristorazione, preferibilmente in contesti di alta affluenza o strutture di località turistiche;
* Ottime capacità organizzative, gestionali e di leadership;
* Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare;
* Attitudine al lavoro in team e orientamento al cliente;
* Flessibilità, proattività e spirito di iniziativa;
* Conoscenza della lingua inglese (o altre lingue straniere).
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese
Esperienza:
* ristoratore: 5 anni (Preferenziale)
Lingua:
* Inglese (Obbligatorio)