Purchasing & Inventory Coordinator (F&B)
Il Phi Beach è alla ricerca di una figura professionale per il ruolo di Purchasing & Inventory Coordinator.
Sitato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l’Open Air Club più esclusivo d’Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti più belli del mondo. Aperto 7 giorni su 7 nei mesi estivi, il club ospita da anni i migliori DJ del panorama internazionale come Peggy Gou, Black Coffee, Michael Bibi, Hugel, etc.
Phi Beach è alla ricerca di un Purchasing & Inventory Coordinator organizzato, affidabile e orientato al dettaglio, con un focus speciale sugli acquisti Food e con il compito di supportare gli Chef e l’F&B Manager nella gestione del magazzino e dei flussi di approvvigionamento.
La figura contribuirà al mantenimento di un processo d’acquisto efficiente, al controllo qualità delle forniture e al corretto coordinamento tra i reparti operativi e amministrativi.
Responsabilità
* Supporto all’F&B Manager nella gestione del magazzino
* Supporto agli Chef nella definizione degli ordini di acquisto
* Gestione e supervisione degli acquisti Food
* Controllo qualità, quantità e conformità delle merci ricevute
* Monitoraggio dei prezzi di acquisto e confronto periodico tra fornitori
* Aggiornamento e monitoraggio delle giacenze in collaborazione con il magazzino
* Coordinamento operativo con Chef, F&B Manager, General Manager e Ufficio Amministrativo
* Garanzia della corretta procedura di ordine, acquisto e documentazione
* Supporto alla realizzazione degli inventari e verifica delle differenze
* Analisi dei consumi, dei costi e dei flussi di materiale, con reportistica periodica
* Ottimizzazione delle procedure di approvvigionamento e dei processi interni
* Ottima conoscenza di Excel (tabelle pivot, formule principali, analisi dati)
* Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata
* Esperienza, anche breve, in ruoli di purchasing, magazzino o controllo costi nel settore Hospitality / F&B (plus)
* Conoscenza dei principali software gestionali e sistemi di inventory control (preferibile)
* Spiccata attenzione al dettaglio e precisione nelle attività amministrative
* Ottime capacità di organizzazione, problem solving e gestione delle priorità
* Attitudine alla collaborazione con i reparti operativi e spirito di squadra
* Affidabilità, discrezione e senso di responsabilità
Sede di lavoro: Baja Sardinia
Phi Beach offre l'alloggio per l’intera durata del contratto.
#J-18808-Ljbffr