Humangest S.p.a. Agenzia per il Lavoro – Filiale di Bari, per Azienda operante nella produzione casearia, ricerca un/una: CASARO/ADDETTO ALLA PRODUZIONE CASEARIA La risorsa scelta, si occuper di trasformazione del latte e produzione prodotti caseari secondo metodi artigianali e standard qualitativi elevati. Responsabilit principali: -Lavorazione del latte e produzione di formaggi freschi e/o stagionati, -Gestione delle fasi di coagulazione, rottura della cagliata, filatura e formatura, -Controllo dei processi di salatura, maturazione e conservazione, -Monitoraggio della qualit del prodotto in ogni fase, -Pulizia e sanificazione degli ambienti e delle attrezzature. Requisiti: -Esperienza pregressa come casaro o in ambito caseario, -Conoscenza delle tecniche di trasformazione del latte, -Precisione, manualit e attenzione alla qualit, -Disponibilit a lavorare su turni, -Conoscenza delle norme igieniche e HACCP. Si offre: iniziale contratto in somministrazione con possibilit di stabilizzazione in azienda. Orario di lavoro: dal lunedì al sabato dalle 03 alle 11 o dalle 04 alle 12. Luogo di lavoro: Putignano. SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunit di impiego ed è orientata verso la diversit e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Societ del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalit, disabilit o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno. centrosud Settore: Industria alimentare Ruolo: Altro Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato vetrinabakeca