**Sono in cerca di un Panettiere per il nostro team.**
Panettiere (Tempo Pieno)
Nell'ambito del nostro reparto panetteria, siamo alla ricerca di una figura professionale che sia in grado di occuparsi delle operazioni di preparazione dei prodotti da forno.
Compiti principali:
* Preparazione degli ingredienti di base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto;
* Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto;
* Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno;
* Controllo e supervisione della qualità delle materie prime alimentari e monitoraggio dell'approvvigionamento delle stesse per la produzione;
* Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione;
Richieste:
* Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
* Buone capacità manuali nell'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Disponibilità:
- Turni
Retribuzione supplementare:
- Bonus
Esperienza:
- Panettiere: 1 anno (Obbligatorio)