Per importante catena di ristoranti che si occupa di cucina emiliana, presente sul territorio dal 2004 siamo alla ricerca di una risorsa come Assistant Store Manager.La risorsa sarà responsabile del ristorante durante il turno di riferimento, avrà il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.Nello specifico, le tue attività:• Gestire e organizzare le attività di cucina e sala• Gestire le attività amministrative e gestionali (ordini, inventari, chiusure fiscali e versamenti)• Controllo dello stato approvvigionamenti delle materie prime, predisponendo ordini e produzioni• Coordinamento del team, gestione delle postazioni, valorizzazione delle competenze e predisposizione degli orari• Gestione e cura della selezione, della formazione e dello sviluppo del team degli operatoriOrario di lavoro: da Lunedì a Domenica, 40 ore settimanali, 5/7Requisiti richiesti:• 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader• Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita• Esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucinaSoft Skills:• Ottime competenze relazionali• Orientamento al risultato• Problem Solving• Attitudine all'operatività ed al lavoro di squadra
Disponibilità oraria: Full Time