Marchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione all’interno degli spazi di Fondazione Prada.
Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento e la passione delle nostre persone contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e un prodotto di altissima qualità, elementi cardine per offrire ai clienti un’esperienza unica.
La risorsa sarà inserita all’interno dell’Area Qualità e affiancherà il team nelle attività quotidiane di supporto alla produzione, al controllo dei processi e alla gestione documentale, con l’obiettivo di acquisire competenze pratiche sui sistemi qualità in ambito alimentare.
Lo stage rappresenta un’opportunità formativa concreta per conoscere da vicino i processi produttivi, i requisiti normativi e le dinamiche operative di un’azienda strutturata.
RESPONSABILITA’
La risorsa si occuperà, in affiancamento al tutor aziendale, di:
* Redazione e aggiornamento di schede tecniche di prodotto
* Supporto ai controlli di processo (verifiche operative, compilazione modulistica, raccolta dati)
* Assistenza durante audit interni ed esterni e supporto alle verifiche nei punti vendita
* Creazione e aggiornamento ricette su documentazione tecnica e gestionale
* Inserimento e importazione dei dati di produzione nel sistema gestionale aziendale
* Supporto alla gestione documentale qualità (procedure, istruzioni operative, registrazioni)
* Collaborazione con produzione, R&D e uffici centrali per allineamento dati e processi
Diploma o laurea (anche in corso) in ambito: Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia / Chimica, Tecnologie Alimentari / Agraria o affini
Interesse per il settore alimentare e qualità
Buona dimestichezza con Excel e strumenti informatici
Precisione, ordine e attenzione al dettaglio
Attitudine al lavoro operativo e al contatto con la produzione
Capacità di lavorare in team
Approccio strutturato e metodico
Buone capacità organizzative
Curiosità e voglia di apprendere
Affidabilità e senso di responsabilità
Entrare a far parte della nostra Azienda significa lavorare in un ambiente creativo e internazionale, con team di persone motivate dalla curiosità e dalla ricerca dell'eccellenza. Il motore del nostro successo è l'importanza e il valore che diamo al talento e alla passione delle nostre persone, favorendone la crescita professionale.
Il Gruppo Prada promuove un ambiente di lavoro inclusivo, garantendo pari opportunità a tutti i candidati, indipendentemente da genere, etnia, orientamento sessuale, disabilità, o altre caratteristiche personali. Crediamo che la diversità sia un valore e ci impegniamo a costruire un ambiente di lavoro equo e rispettoso per tutti.
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