Siamo alla ricerca di un Chief Steward motivato, organizzato e con una forte attitudine al lavoro di squadra per guidare la zona lavaggio e supportare la brigata di cucina all'interno del nostro team Food & Beverage.
Situato in posizione strategica, adiacente alla Stazione Termini di Roma e a breve distanza dal Colosseo, l'Hyatt Regency Rome Central, con le sue 238 camere, è un moderno hotel a 5 stelle che offre servizi business premium e una delle esperienze leisure più straordinarie in Italia.
L'hotel dispone inoltre di una SPA, 5 punti ristoro e oltre 1000 mq di spazi per eventi.
Responsabilità Principali
* Supervisione e gestione efficiente della zona lavaggio
* Pulizia accurata di attrezzature e macchinari professionali (lavastoviglie, lava bicchieri, forni, piani cottura, pavimenti e superfici)
* Supporto nella predisposizione e allestimento del buffet
* Flessibilità nel supportare le diverse linee operative della cucina in base alle necessità
* Applicazione corretta delle normative HACCP
* Coordinamento e assistenza della brigata dei lavapiatti
* Supporto operativo alla brigata di cucina durante le fasi di servizio
* Corretta gestione dei rifiuti secondo le procedure interne
* Controllo e ordine del magazzino area stewarding
* Uso corretto e sicuro di prodotti chimici, detergenti e disinfettanti
* Capacità di lavorare sotto pressione e di sostenere ritmi intensi
* Collaborazione efficace con tutto il team di cucina e stewarding
* Eccellenti capacità organizzative e di gestione delle priorità
Competenze e requisiti
* Esperienza pregressa in ruolo analogo in contesti di ristorazione strutturati o hotellerie
* Conoscenza delle normative igienico-sanitarie e HACCP Buone capacità comunicative e relazionali
* Attitudine al lavoro fisico e resistenza allo stress
* Spirito di squadra e proattività
* Disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e nei giorni festivi
Cosa offriamo
* Un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo in un hotel a 5 stelle.
* Opportunità di crescita e sviluppo professionale.
* Sconti sulle camere disponibili in tutto il mondo all'interno del portfolio Hyatt.
Join our pre-opening team to build strong memories together!
Ci impegniamo a promuovere un ambiente di lavoro inclusivo che valorizzi la diversità e le pari opportunità. Accettiamo candidature da tutti i candidati qualificati, indipendentemente da genere, razza, etnia, religione, disabilità o orientamento sessuale.
Si prega di inviare il proprio CV in risposta a questo annuncio di lavoro, con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Decreto Legislativo 196/2003 e del GDPR (UE) 2016/679.