Umana S.p.A. cerca PANETTIERI TURNO NOTTURNO per un’importante azienda del territorio. Ti occuperai della produzione di pane e prodotti da forno durante il turno notturno, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti. Sarai responsabile della gestione del forno, dell'impasto e della lievitazione, oltre che della pulizia e dell'organizzazione del laboratorio. È richiesta una buona capacità di lavorare in autonomia, rispetto degli standard igienico-sanitari e delle norme di sicurezza sul lavoro. Responsabilità: - Produzione di pane e prodotti da forno: sarai responsabile della produzione notturna, garantendo la qualità e la freschezza dei prodotti. - Gestione del forno: dovrai controllare la temperatura e i tempi di cottura per ogni tipo di prodotto. - Preparazione dell'impasto e lievitazione: dovrai preparare gli impasti secondo le ricette aziendali e gestire i tempi di lievitazione. - Pulizia e organizzazione del laboratorio: sarai responsabile della pulizia delle attrezzature e dell'organizzazione del laboratorio. Requisiti: - Esperienza pregressa in un ruolo simile - Conoscenza delle tecniche di panificazione - Capacità di lavorare in autonomia - Rispetto degli standard igienico-sanitari - Conoscenza delle norme di sicurezza sul lavoro - Disponibilità a lavorare su turni notturni - Resistenza física e capacità di lavorare in piedi per lunghe ore - Diploma di scuola secondaria di primo grado