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F&b supervisor... (tavarnelle val di pesa)

Tavarnelle Val di Pesa
COMO Castello Del Nero
Pubblicato il 29 gennaio
Descrizione

DOVERI E RESPONSABILITA’ Si prega di notare che questo non è un elenco esaustivo di tutto ciò che deve essere fatto. In questo contesto, le principali responsabilit per questa posizione sono: Promuovere e garantire la soddisfazione degli ospiti, ottenuta attraverso la loro capacit di sviluppare e mantenere un forte ambiente di squadra, ponendo l'accento sulla soddisfazione dei membri del team e sulla fornitura di un servizio rapido e cortese. Consegna rapida e cortese di tutti gli ordini, mantenendo un'immagine positiva attraverso ogni contatto con gli ospiti e attraverso la pulizia delle aree ospiti.Garantire la totale soddisfazione degli ospiti nel servizio di cibo e bevande attraverso la supervisione della consegna rapida e cortese di tutti gli ordini di ristoranti e room serviceDurante il turno, assicurarsi che gli ospiti siano soddisfatti aiutandoli a servire, a sedersi, a comunicare con la cucina e cercando di parlare con tutti gli ospiti.Aiutare a mantenere uno staff altamente motivato e ben formatoAprire e chiudere il turno in conformit con la Checklist del Manager.Formare, mantenere e far rispettare tutti gli standard di servizio Eseguire correttamente le procedure di controllo dei ricavi e dei conti durante il turnoMantenere un ambiente di lavoro sicuro e igienico per tutti i membri del team e gli ospitiTrova soluzioni a problemi quali chiamate, prenotazioni last minute o qualsiasi altro problema quotidiano che potrebbe presentarsi.Essere sul terreno durante l'intero periodo del servizio e garantire una copertura adeguataAssicurarsi che venga servito solo un prodotto di qualit Mantenere adeguati standard uniformi per i membri del teamGestire un programma di riparazione e manutenzione efficace attraverso l'uso di ordini di lavoro, ispezioni, ecc.Rotazione delle stazioni per garantire che siano distribuite equamente. Gestire le relazioni quotidiane con i membri del teamAssistere qualsiasi membro del team nelle sue prestazioni lavorative, quando richiesto, per garantire la soddisfazione degli ospiti. Assistere nell'implementazione di un programma di formazione efficace per i nuovi e attuali membri del teamIncoraggiare la risoluzione dei problemi da parte dei membri del team attraverso un'adeguata formazione e responsabilizzazione, per garantire la soddisfazione degli ospiti.Stabilire una comunicazione efficace con i membri del team per guadagnarsi la loro fiducia e il loro rispetto attraverso il loro lavoro. Mantenere una consulenza e/o procedure disciplinari eque e coerenti in conformit con la politica dell’ hotel Identificare e raccomandare programmi di incentivi, nuove idee e metodi operativeSi tratta di una posizione di servizio clienti molto visibile, che richiede capacit comunicative superiori alla media e un'interazione qualificato con gli ospiti. COME PUOI AVERE SUCCESSO IN QUESTO RUOLODimostrare sempre il seguente atteggiamento: Lavorare con gli altri:o Cercare di anticipare e superare le esigenze dei clienti e dei colleghi o Usare la tua iniziativa e il tuo buon giudizio per risolvere i problemi in modo calmo ed efficiente o Divertirsi a lavorare con gli altri per raggiungere obiettivi comuni. o Agire con professionalit personale e integrit in ogni momento Assumersi la responsabilit :o Condurre il lavoro in modo onesto ed equo. Mantenere riservate le informazioni sensibili.o Dare priorit al carico di lavoro in modo efficace ed essere organizzati e strutturati sul lavoroo Gestire il proprio tempo e prestare attenzione ai dettagli. Conoscere il lavoro ed essere in grado di lavorare senza una stretta supervisione.o Mostrare un atteggiamento positivo, anche sotto pressione. Controllare personalmente il lavoro per garantirne l'accuratezza.Risultati:o Impegnarsi a soddisfare e superare tutti gli standard prestazionalio Cercare costantemente di sviluppare le proprie capacit e abilit professionalio Svolgere attivit lavorative in linea con le politiche e le procedure stabiliteo Cercare di offrire un'esperienza di alta qualit a tutti i nostri ospiti. vetrinabakeca

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