Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un Direttore di ristorazione a cui affidare la gestione quotidiana di un importante impianto aziendale nei pressi di Venezia.
\n
Pronto/a a candidarsi?
\n
La preghiamo di leggere la descrizione almeno una volta prima di fare clic su \"Candidati\".
\n
La persona selezionata, seguendo il servizio quotidiano, si occuperà delle seguenti attività:
\n
Gestione e Pianificazione
\n
Coordinare la gestione operativa del sito, curando la pianificazione del budget e il controllo del conto economico.
\n
Organizzare il lavoro quotidiano del team e pianificare gli approvvigionamenti alimentari.
\n
Qualità e Sicurezza
\n
Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro e alimentare, con particolare attenzione all'HACCP.
\n
Monitorare costantemente la qualità del servizio, implementando azioni di miglioramento.
\n
Relazione con il Cliente e Servizi Accessori:
\n
Gestire il rapporto diretto con il cliente, garantendo una comunicazione chiara e risolutiva.
\n
Coordinare eventuali attività di catering e banqueting in base alle esigenze.
\n
Requisiti
\n
Consolidata esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
\n
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, della Ristorazione o affini (sarà considerato un plus).
\n
Conoscenza della lingua inglese (gradita).
\n
Cosa offriamo
\n
Un ambiente di lavoro vivace e collaborativo in una realtà internazionale, con percorsi di crescita e formazione continua.
\n
La posizione è ideale per chi preferisce concentrarsi sulla gestione operativa e sul lavoro sul campo, in un contesto stabile e ben strutturato.
\n
xivgfpx
\n
Inquadramento e retribuzione saranno valutati in base all'esperienza.