Randstad Office è la divisione specializzata di Randstad che si occupa di ricerca, selezione e gestione di profili professionali in ambito impiegatizio.
Interessato/a a questo ruolo? Può trovare tutte le informazioni pertinenti nella descrizione qui sotto. Ruolo Buyer per la Ristorazione Collettiva.
Responsabilità
Gestione end-to-end del processo di acquisto: dalla ricerca fornitori all’emissione dell’ordine e monitoraggio consegne.
Scouting e Negoziazione: selezione di nuovi partner strategici e negoziazione di contratti quadro per ottimizzare margini e costi.
Pianificazione e Analisi: analisi dei fabbisogni e monitoraggio costante delle scorte in collaborazione con la logistica.
Qualità e Compliance: verifica della conformità dei prodotti in linea con le normative HACCP e di sicurezza alimentare.
Reporting: analisi di mercato e gestione delle non conformità o reclami verso i fornitori.
Qualifiche
Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni nel ruolo, maturata specificamente nel settore Food Service, Ristorazione Collettiva o GDO.
Profonda conoscenza delle categorie merceologiche Food & Beverage.
Eccellenti doti di negoziazione e spiccata capacità di analisi dei costi.
Ottima padronanza di Excel e dei principali sistemi gestionali (ERP).
Familiarità con le normative igienico-sanitarie (HACCP).
Plus che fanno la differenza: conoscenza della lingua inglese e dimestichezza con piattaforme di e-procurement.
Requisiti legali La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
Compenso Retribuzione annua: 22.000€ - 28.000€.
Esperienza Almeno 3-5 anni di esperienza nel ruolo, specificatamente nel settore Food Service, Ristorazione Collettiva o GDO.
Formazione Livello di studio: diploma di scuola secondaria superiore / certificato IFTS.
Location Acquisti Strategici Per Ristorazione Collettiva • Sant'Anastasia, IT
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