Maestro pizzaiolo artigianale (calvi risorta)

DescrizioneVuoi mettere le mani in pasta in un locale appena nato e in piena crescita? I 3 terroni è una nuova realtà aperta ad aprile a Calvi Risorta che unisce bar, gelateria e pizzeria in un ambiente informale e dinamico. Cerchiamo un pizzaiolo esperto che sappia lavorare con impasto napoletano a lunga lievitazione e gestire il forno a legna in completa autonomia. Se ami la pizza napoletana autentica e vuoi far parte di un progetto giovane con ottime prospettive di crescita, questa è l'occasione giusta.Cosa Farai:Preparerai e gestirai l'impasto napoletano a lunga lievitazione con cura e precisioneTi occuperai della stesura e farcitura delle pizze seguendo la tradizioneLavorerai al forno a legna garantendo cotture perfetteGestirai le comande della cucina in autonomia durante il servizioCoordinerai la tua postazione con efficienza nei turni di pranzo e cenaChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come pizzaioloHai già lavorato con impasto napoletano a lunga lievitazioneSai gestire il forno a legna in completa autonomiaConosci tutte le fasi: preparazione impasto, stesura, farcitura e cotturaSei disponibile 6 giorni a settimana (martedì-domenica) su turnazioni spezzatiContrattoOffriamo un contratto a tempo indeterminato con impegno full time (40 ore settimanali). Lavorerai su turni spezzati pranzo e cena, 6 giorni a settimana dal martedì alla domenica.RAL prevista 27.100 € - 33.500 € su 12 mensilità, con possibilità di crescita professionale. Inoltre avrai pasti inclusi per lo staff, abbigliamento da lavoro fornito, mance TOP e bonus sul fatturato.È necessario essere autonomi negli spostamenti.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroMance TOPBonus fatturatoCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneFarcituraGestione comande della cucinaPreparazione impastoStesuraForno a legna