Pubblicato il 13 maggio
Mansioni della posizione
Staff Service srl, società interna a Gruppo Cremonini (ricerca, selezione, organizzazione sviluppo, gestione e amministrazione del personale) con autorizzazione ministeriale n.175 del ********, ricerca per Chef Express (sede direzionale di Castelvetro di Modena).
Chef Express è la società che gestisce tutte le attività di ristorazione del Gruppo Cremonini, con oltre 600 punti vendita in Italia, operativa con marchi propri o in licenza in tutti i canali della ristorazione, sia in concessione che commerciale. Chef Express è leader in Italia nel segmento dei buffet di stazione, con punti vendita in 54 scali ferroviari, è presente nel settore della ristorazione aeroportuale in 15 aeroporti italiani, e gestisce 57 aree di ristoro sulla rete autostradale italiana e sulle strade di notevole comunicazione. Nel mercato della ristorazione a bordo treno è uno dei principali operatori in Europa con oltre 120 treni serviti quotidianamente in 5 Paesi Europei. Nel settore della ristorazione commerciale controlla direttamente le catene casual dining Roadhouse Restaurant, Calavera e Billy Tacos. All'estero gestisce la catena anglosassone Bagel Factory, con 45 locali distribuiti tra UK e Irlanda.
Senior Buyer
La risorsa, con 5/7 anni di esperienza in ruolo affine, specificamente maturata nel settore Food/Retail/Alimentare , supporterà il Responsabile di funzione e seguirà il processo di fornitura di materie prime, semilavorati e supply chain.
Responsabilità principali :
Gestione fornitori
Supporto alla selezione e valutazione dei fornitori;
Approvvigionamento, gestione ordini e contrattazione con i fornitori;
Negoziazione dei termini di acquisto e condizioni commerciali;
Monitoraggio delle performance (KPI) dei fornitori;
Gestione Claim
Gestione prodotto
Supporto alla selezione e valutazione qualitativa dei prodotti;
Analisi e monitoraggio di materie prime e prodotti finiti food e non food;
Gestione Claim relativi al prodotto
Gestione dati e documentazione
Gestione e aggiornamento dei sistemi di archiviazione, dei listini e delle schede tecniche;
Aggiornamento e mantenimento dei dati accessori dei prodotti (foto, materiali marketing, documentazione export)
Gestione Supply Chain
Pianificazione e supervisione delle attività logistiche funzionali all'approvvigionamento dei prodotti di propria competenza;
Individuare e risolvere criticità operative, collaborando con le altre funzioni aziendali coinvolte, al fine di ottimizzare i processi di fornitura
Formazione accademica : Preferibile background in ambito Economico, Commerciale o Agrario
Hard Skills richieste:
Ottima conoscenza del Pacchetto Office, in particolare Microsoft Excel;
Ottima conoscenza della lingua inglese;
Pregressa esperienza in ambito food;
Disponibilità a frequenti trasferte su tutto il territorio nazionale
Soft Skills richieste :
Spiccata capacità di negoziazione;
Attitudine al lavoro in Team;
Capacità di problem solving;
Capacità di organizzazione, gestione del tempo e delle priorità;
Adattabilità e Flessibilità;
Precisione e attenzione al dettaglio;
Ottime capacità comunicative.
Orario di lavoro : Full Time, 9-13 e *****, in sede (Castelvetro di Modena)
Tipologia di contratto : Tempo Indeterminato, CCNL Turismo, Budget RAL indicativo *****k.
Inquadramento e RAL saranno, in ogni caso, valutati nel corso dell'iter di selezione, in base al profilo individuato.
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa sulla parità di trattamento (L. ****** e L.******) e a persone di tutte le età e nazionalità.
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