Mansione
Randstad Italia, filiale di Milazzo, ricerca per prestigiosa struttura ricettiva un Maître di Sala.
Responsabilità
Il Maître di Sala che stiamo selezionando si occuperà delle seguenti attività:
Interfaccia con la cucina per la comunicazione degli ordini e per garantire la coerenza tra pietanze e presentazione.
Gestione della sala e del servizio ai tavoli, garantendo un'esperienza impeccabile per gli ospiti.
Coordinamento dello staff di sala, inclusi camerieri e sommelier, per assicurare un servizio efficiente e armonioso.
Supervisione della mise en place, dell'apparecchiatura e della pulizia degli ambienti.
Gestione delle prenotazioni, accoglienza degli ospiti e assistenza durante il pasto, prestando attenzione alle loro esigenze e richieste.
Controllo della qualità delle pietanze e delle bevande servite.
Competenze
Il Maître di Sala che stiamo selezionando possiede i seguenti requisiti:
Esperienza pregressa e consolidata nel ruolo di Maître, preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi di alto livello.
Eccellente conoscenza della lingua inglese, sia parlata che scritta, indispensabile per l'interazione con clientela internazionale.
Competenza nella gestione e motivazione di un team di sala.
Ottime capacità di comunicazione, presentazione e relazione con il pubblico.
Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
Professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione.
Se ritieni di avere il profilo giusto per questa posizione e sei pronto per una nuova stimolante sfida competente, candidati subito!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).