Per la stagione estiva, siamo alla ricerca diBar Manager per i Resort Club Esse ubicati nelle più belle località della Sardegna.Alla figura ricercata saranno affidate le seguentiresponsabilità:
Assicurare il rispetto degli standard aziendali e, al contempo, proporre innovazioni e miglioramenti;Vigilare sulla preparazione delle bevande garantendo la qualità del prodotto offerto;Controllare l'atmosfera di lavoro per garantire il rispetto delle normative di igiene e sicurezza;Gestire e supervisionare l'operatività snello del reparto monitorando il rispetto di tutte le regole comportamentali delle risorse;Organizzare quotidianamente il lavoro provvedendo ad assegnare gli incarichi e i turnazioni ai componenti della brigata;Monitorare la conservazione degli alimenti presenti nel suo reparto garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura;Monitorare le aree di stoccaggio per assicurarne ordine e pulizia, mantenendo un adeguato livello di scorte;Gestire e motivare il team di lavoro, formando i nuovi membri;Controllare costi e ricavi.Esperienza precedente nella posizione;Competenze nella gestione delle risorse e nel monitoraggio dell'inventario;Eccellenti capacità relazionali;Conoscenza dei principi contabili fondamentali;Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP;Conoscenza dettagliata della tabella degli allergeni e contaminazioni crociate;Conoscenza della lingua inglese;Buona leadership e propensione al problem solving;Contratto a tempo determinato;Retribuzione adeguata al ruolo e all'esperienza;Vitto e alloggio;Formazione su HACCP e Sicurezza sul lavoro.
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GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi e .La HR Search per resort di alto livello situato nel territorio di Otranto JB-Puglia, ItaliaLocalità: OtrantoCorsi di formazione che potrebbero interessarti#J-*-Ljbffr