Per nuova apertura a Torre Vado, si cerca addetta/o cucina per colazioni e brunch da inserire nello staff per la stagione.
La figura si occuperà principalmente della preparazione delle proposte food del locale: colazioni dolci e salate, brunch, pucce, panini, piatti semplici e preparazione della linea.
Il ruolo è centrato sulla cucina, sulla preparazione della linea, sulla farcitura e composizione delle proposte, sulla cura delle materie prime e sul mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione.
Cerchiamo una persona seria, ordinata, precisa e affidabile, che sappia trattare con cura materie prime, prodotti freschi e preparazioni, lavorando in modo pulito, organizzato e attento alla presentazione finale.
Mansioni principali:
* preparazione di colazioni dolci e salate;
* preparazione e composizione di brunch, pucce, panini e piatti semplici;
* preparazione della linea prima del servizio;
* farcitura, impiattamento e cura della presentazione;
* corretta gestione e conservazione dei prodotti;
* pulizia e sanificazione della cucina;
* riordino della postazione durante e dopo il servizio;
* rispetto delle procedure HACCP.
Requisiti:
esperienza anche minima in cucina, bar food, bistrot, paninoteca, rosticceria, brunch bar o attività simili; buona manualità; ordine, pulizia, puntualità, affidabilità e capacità di lavorare in squadra.
HACCP preferibile. Automunita/o preferibile.
Sede: Torre Vado.
Turnazioni: prevalentemente diurni, fascia colazione/pranzo/brunch.
Contratto: stagionale regolare, orario e retribuzione da definire in base all'esperienza e al monte ore.
Per candidarsi, inviare CV o breve presentazione con esperienze precedenti, disponibilità e domicilio.