PpStorica azienda leader del settore agro‑alimentare, ricerca /p pbRESPONSABILE PRODUZIONE – SETTORE CASEARIO rif. 8280/11 /b /p pche dovrà occuparsi della bgestione operativa dei processi produttivi /b bin ambito lattiero-caseario /b, garantendo qualità, efficienza e rispetto degli standard industriali. /p pLa figura ricercata ha una bsolida conoscenza dei processi di trasformazione del latte /b, ed è capace di bconiugare competenze tecniche di produzione con capacità organizzative e di gestione delle persone /b. /p pIn particolare, saranno sue responsabilità: /p ul liPresidiare e ottimizzare l’intero processo produttivo lattiero‑caseario (ricevimento latte, trasformazione, stagionatura/conservazione, confezionamento), assicurando il rispetto degli standard qualitativi, igienico‑sanitari e di sicurezza alimentare /li liDefinire il piano di produzione in collaborazione con le altre funzioni aziendali (acquisti, logistica, commerciale), traducendolo in attività operative giornaliere e settimanali /li liCoordinare le squadre di produzione (casari, operatori di linea, addetti al confezionamento), organizzando turni, carichi di lavoro e priorità operative /li liMonitorare rese produttive, scarti, tempi ciclo ed efficienza degli impianti, intervenendo con azioni correttive e migliorative /li liCollaborare alla gestione degli approvvigionamenti di latte, ingredienti, fermenti, coadiuvanti e materiali di confezionamento, garantendo continuità e coerenza con il piano produttivo /li liSupervisionare il corretto utilizzo degli impianti e delle tecnologie di trasformazione, promuovendo una cultura di manutenzione preventiva e di miglioramento continuo /li liContribuire al contenimento e alla razionalizzazione dei costi industriali attraverso l’ottimizzazione dei processi e dell’organizzazione del lavoro /li liGarantire il rispetto delle normative vigenti in materia di sicurezza, qualità e tracciabilità del prodotto /li liCoordinare più siti produttivi applicando politiche e procedure standard. /li /ul pLa persona che stiamo cercando ha maturato besperienza pluriennale in ambito produttivo nel settore lattiero‑caseario /b, conosce in modo approfondito i processi di trasformazione del latte e le dinamiche tipiche di uno stabilimento alimentare strutturato. /p pPossiede solide competenze operative, capacità di pianificazione e controllo della produzione, ed è in grado di guidare il team con autorevolezza e spirito pratico. Costituisce titolo preferenziale una formazione tecnica coerente con il ruolo. /p pLeadership operativa, orientamento al risultato, capacità organizzative e attitudine al problem solving sono requisiti indispensabili per la posizione. /p pSede di lavoro: Prov. di Pesaro Urbino /p pGli interessati/e (l. 903/77, D.Lgs 198/2006, D.Lgs 215/2003 e D.Lgs 216/2003), previa consultazione delle comunicazioni inerenti la privacy (Regolamento UE 2016/679), possono binviare il curriculum /b via email ad oppure via posta ad Unimpiego Confindustria S.r.l. sede di Ancona, Via Roberto Bianchi, 60131 Ancona, fax - indicando sulla busta o nell'oggetto della e‑mail il riferimento numerico dell’annuncio. /p pUnimpiego Confindustria Autorizzazione ministeriale del 17/11/2008 prot. 13/I/ /p /p #J-18808-Ljbffr