Overview
MACELLAI / CAPO REPARTO MACELLERIA – FT – PAVIA
Evosolution - Agenzia per il Lavoro, seleziona, per importante azienda cliente nel settore GDO, le seguenti figure :
MACELLAI / CAPO REPARTO MACELLERIA
Le risorse selezionate saranno inserite all’interno del reparto macelleria e si occuperanno di :
Responsabilità
- Allestimento e gestione del banco servito e confezionato.
- Assistenza e consulenza alla clientela nella vendita dei prodotti.
- Gestione degli ordini e monitoraggio delle scorte tramite sistemi informatici.
- Controllo della qualità delle carni, verifica delle scadenze e corretta esposizione dei prodotti.
- Preparazione di elaborati e prodotti pronti da cuocere.
- Sanificazione di ambienti, strumenti e attrezzature secondo le normative HACCP.
- Analisi dei risultati economici (margini, fatturato, costi).
- Per la figura di Capo Reparto, gestione operativa del team e coordinamento delle attività quotidiane del reparto.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio, disossatore o addetto al banco macelleria.
- Ottima conoscenza delle diverse tipologie di carne e delle tecniche di lavorazione.
- Capacità di disosso su mezzena, porzionatura e confezionamento.
- Competenza nella preparazione di prodotti elaborati (“pronto cuoci” ecc.).
- Abilità di analisi dei dati economici e attenzione agli obiettivi di reparto.
- Spiccato orientamento al cliente e capacità di fornire consigli sulla cottura e valorizzazione dei prodotti.
- Disponibilità a lavorare su turni, anche nei giorni festivi.
Offerta
- Inserimento diretto in azienda a tempo determinato / indeterminato a seconda del profilo.
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza, con contratto CCNL commercio.
- Ambiente dinamico e orientato alla valorizzazione delle competenze professionali.
Orari di lavoro : full-time, dal lunedì alla domenica, su turni a rotazione dalle 6:30 alle 21:00
Luogo di lavoro : Pavia (PV)
La ricerca è effettuata da Evosolution Srl - Unipersonale (Aut. Min. 21 / 07 / 2022 Prot. n. ). E’ effettuata in conformità alle norme vigenti in tema di trattamento dei dati personali (L. 196 / 2003 e GDPR 2016 / 679), l’informativa completa sulla privacy è reperibile sul sito / privacy-policy. La ricerca è inoltre effettuata nel rispetto degli artt.9 - 10 del D.lgs. 276 / 2003.
Orario di lavoro : Tempo pieno
Contratto di lavoro : Permanent
Esperienza : Nessuna
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e 125 / 91 e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03. Ti chiediamo di prendere visione dell’informativa sulla privacy sul sito e di inserire nel CV l’autorizzazione al trattamento dei tuoi dati personali ai sensi del Regolamento UE n. 679 / 2016.
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