Cuoco Capo Partita: una sfida culinaria!
L'incarico di Cuoco Capo Partita è un ruolo chiave per l'equilibrio tra sapore e creatività. Sei pronto a gestire la cucina, supervisionare gli aiuti e garantire la qualità dei piatti?
Il ristorante propone un menù semplice ma sofisticato con primi e secondi di pesce alla griglia. I clienti apprezzano la varietà degli ingredienti freschi e le tecniche di cottura moderne.
Qualifiche richieste:
* Autonomia gestione della posizione
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Gestire ordini e forniture della cucina
* Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Rispettare le porzioni standard
* Tecniche di cottura moderne
* Utilizzare gli strumenti di cucina
Benefici:
* Pasti inclusi per lo staff
* Competenze necessarie per una carriera di successo
* Oportunità di crescita professionale