Siamo alla ricerca di un Maitre polivalente e dinamico, che assuma un ruolo fondamentale nella gestione del Front e del Back Office del ristorante.
Responsabilità
* Personalizzare l'esperienza del cliente, anticipando le loro esigenze e richieste speciali.
* Rispondere a telefonate, email o richieste in persona, risolvendo qualsiasi domanda o esigenza.
* Gestire le prenotazioni e le richieste speciali degli ospiti in modo efficiente.
* Sovrintendere alle operazioni di accoglienza per i servizi del pranzo e della cena
* Coordinare il team di ristorazione sul floor.
* Collaborare con il team di gestione per ottimizzare i servizi e migliorare l'esperienza degli ospiti.
* Lavorare in stretta collaborazione con il personale di reception, housekeeping e altri dipartimenti per garantire un'esperienza di soggiorno senza problemi.
* Controllo di gestione dei costi (hotel e F&B)
* Conoscenza fluente della lingua Inglese, sia scritta che parlata (conoscenza di altre lingue straniere è considerata un valore aggiunto).
* Conoscenza approfondita del servizio al cliente e capacità di risolvere situazioni complesse.
* Conoscenza e preparazione sulla ristorazione fine-dining
* Ottime capacità organizzative e di multitasking.
* Attitudine positiva, professionale e orientamento al cliente.
* Conoscenze approfondite di servizio e relative all' F&B nel suo complesso.
* Capacità di lavorare sotto pressione e in un ambiente dinamico.
* Ottima conoscenza del mondo del vino, essere sommelier sarebbe un requisito fondamentale
* Un ambiente di lavoro elegante e stimolante.
* Opportunità di crescita e formazione continua.
* Retribuzione competitiva e benefit aziendali.
#J-18808-Ljbffr