PPer la stagione estiva 2026 siamo alla ricerca di Maître da inserire presso le nostre strutture di Sciaccamare ( Torre del Barone Resort Spa, Mclub Alicudi, Mclub Lipari, Mclub Cala Regina). La risorsa sarà responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante, garantendo un servizio efficiente, coordinato e conforme agli standard di qualità Mangia’s. Coordina il personale di sala, supporta la direzione e interviene direttamente nella gestione del cliente quando necessario. /ppbr/ppResponsabilità: /ppbr/pp• Supervisionare il personale di sala (chef de rang, commis, camerieri), assicurando efficienza e qualità del servizio /pp• Gestire le attività operative quotidiane del ristorante, organizzando turni e mansioni /pp• Accogliere e assistere gli ospiti, gestendo eventuali reclami con professionalità e discrezione /pp• Monitorare la mise en place e la presentazione del locale, garantendo il rispetto degli standard aziendali /pp• Coordinare il flusso tra cucina e sala, assicurando tempistiche corrette e fluidità nel servizio /pp• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro /pp• Collaborare con la direzione nella pianificazione di eventi, promozioni e strategie di servizio /ppbr/ppRequisiti: /ppbr/pp• Esperienza consolidata nella gestione di ristoranti o strutture ristorative, preferibilmente in contesti upscale /pp• Ottime capacità organizzative e di coordinamento del personale /pp• Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e dei protocolli di sala /pp• Eccellenti doti comunicative e orientamento al cliente /pp• Capacità di problem solving e gestione dello stress in ambienti dinamici /pp• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi /pp• Cura della persona e presentazione professionale /pp• Buona conoscenza della lingua inglese; altre lingue costituiscono un plus /ppbr/ppCosa si offre: /ppbr/pp• Contratto stagionale /pp• Possibilità di alloggio /pp• Vitto garantito (1€ al giorno) /pp• Opportunità di crescita professionale all’interno del gruppo /pp• Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo /pp• Formazione continua e accesso a corsi di aggiornamento /p