Cercasi Chef de Rang per Ristorante Formale
Andree Restaurant è alla ricerca di un professionista esperto e appassionato che possa lavorare nel proprio team di sala come Chef de Rang.
Descrizione del Lavoro
L'incarico consiste nell'accogliere i clienti con cortesia e professionalità, assistendo loro nelle esigenze particolari e garantendo una gestione efficiente delle comande.
Sarai responsabile della gestione della sala, selezionando i bicchieri di vetro adatti per servire le comande, servendo pietanze ai tavoli e spiegando il menu ai clienti.
Inoltre, dovrai utilizzare un palmare/tablet per registrare le ordinazioni e presentare la carta dei vini ai clienti, accompagnandoli nella scelta dei migliori vini da bere.
Rispetto alle competenze richieste:
* Accoglienza Clienti: accogliere i clienti con cortesia e professionalità;
* Assistenza Clienti: assistere i clienti nelle esigenze particolari;
* Gestione Comande: gestire le comande in modo efficiente;
* Gestione Sala: gestire la sala con professionalità;
* Selezionamento Bicchieri: selezionare i bicchieri di vetro adatti per servire le comande;
* Servizio Piatti: servire pietanze ai tavoli;
* Spiegazione Menu: spiegare il menu ai clienti;
* Upselling: offrire prodotti o servizi aggiuntivi ai clienti;
* Utilizzo Palmare/Tabella: utilizzare un palmare/tablet per registrare le ordinazioni;
* Presentazione Carta Vini: presentare la carta dei vini ai clienti;
* Servizio Vini: servire vini ai clienti;
* Decantazione Vini: decantare i vini prima di servirli.
Ecco cosa ci aspettiamo dal candidato ideale:
* Almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo;
* Familiarità con la conoscenza dei vini;
* Parla inglese a livello base.
Benefici
Nozze senza pretese
Si offre un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. Impegno full time con turni unici, 6 giorni su 7, sul pranzo dalle 12 alle 14 o sulla cena dalle 17 alle 23 con un giorno di riposo.
Lo stipendio varia tra i 1500€ e 1700€ mensili netti, sulle 14 mensilità.
Competenze Necessarie
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: La Spezia
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