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All’interno del Ristorante: supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile partecipa al ricevimento delle merci e allo stoccaggio è responsabile della qualità del proprio operato effettua la pulizia del proprio posto di lavoro evita gli sprechi di merci e partecipa agli inventari
Inside the restaurant: supports the chef de partie during the preparation of the dishes creates and presents the dishes in accordance with the technical data sheets and according to the instructions of the person in charge participates in the receipt of goods and storage is responsible for the quality of his work cleans his workplace avoid wasting goods and participate in inventories